ΛΙΠΗ  

Τρόφιμα που δε διαλύονται στο νερό και παχαίνουν πολύ

Τα λίπη παχαίνουν πολύ και γι’ αυτό είναι επικίνδυνα για την υγεία


ΒΟΥΤΥΡΟ  

Το λίπος του γάλακτος

Κάθε πρωί τρώμε καπήρα με βούτυρο


ΛΑΡΔΙ  

Το ζωικό λίπος που βρίσκεται ανάμεσα στο κρέας του ζώου και στο δέρμα του

Χρησιμοποιούμε το λαρδί για εύκολο μαγείρεμα των φαγητών


ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ  

Στερεό φυτικό λίπος που παρασκευάζεται με χημική κατεργασία των λαδιών

Η μαργαρίνη είναι υγιεινό λίπος


ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ  

Το λάδι του καρπού της ελιάς

Βάζουμε ελαιόλαδο στη σαλάτα


ΣΠΟΡΕΛΑΙΟ  

Φυτικό λάδι που εξάγεται από τους καρπούς διαφόρων φυτών

Το σπορέλαιο ενδείκνυται μόνο για το τηγάνισμα


ΓΛΥΚΟ  

Τρόφιμο με γλυκιά γεύση

Το γλυκό αποτελεί παράδοση στην Κύπρο


ΣΟΚΟΛΑΤΑ  

Στερεό μίγμα από κακάο, ζάχαρη, λίπος και γάλα

Το καλοκαίρι με τη ζέστη η σοκολάτα λειώνει εύκολα


ΚΟΥΦΕΤΟ, ΚΑΡΑΜΕΛΛΑ  

Λειωμένη και στερεοποιημένη ζάχαρη με άλλα αρωματικά υλικά

Τα παιδιά τρελαίνονται για κουφέτα


ΠΙΣΣΑ, ΤΣΙΧΛΑ, ΜΑΣΤΙΧΑ  

Μικρό ζαχαρωμένο κομμάτι από φυσικό ή τεχνητό ελαστικό υλικό, που το μασάμε

Στην Πάφο υπάρχει βιομηχανία μαστίχας


ΠΑΣΤΑ  

Γλυκό με στρώσεις αφράτης ζύμης και παχιάς κρέμας σε διάφορες γεύσεις

Η πάστα δεν πρέπει να είναι στον ήλιο, διότι λειώνει


ΤΟΥΡΤΑ  

Μεγάλη πάστα σε στρογγυλό σχήμα

Τούρτα κάνουμε μόνο στα γενέθλια


ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ  

Σιροπιαστό ψημένο γλυκό με στρώσεις ζύμης και μίγματος αλευριού με αμύγδαλα και καρύδια

Ο μπακλαβάς είναι πολύ γλυκός


ΚΑΝΤΑΪΦΙ  

Όπως ο μπακλαβάς, αλλά με ζύμη περασμένη από μηχανή που την κάνει σαν τρίχα

Στο κανταΐφι βάζουμε αθάσια και ζάχαρη


ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ  

Σιροπιαστό ψημένο γλυκό με ζύμη και παχιά κρέμα από γάλα, ζάχαρη, αλεύρι και αβγά

Η μητέρα μου έκανε γαλακτομπούρεκο