ΤΑΡΤΑ  

Γλυκό με εύθρυπτη ζύμη γεμιστή με ζαχαρωμένα φρούτα

Στην τάρτα μπορούμε να βάλουμε και φρέσκα φρούτα


ΚΑΡΥΔΙ  

Ξηρός καρπός με γερό τσόφλι και περιεχόμενο που μοιάζει με μυαλό

Το φρέσκο καρυδάκι κάνει καλό μαύρο γλυκό


ΑΘΑΣΙ, ΑΜΥΓΔΑΛΟ  

Ξηρός καρπός με ατρακτοειδές σχήμα

Από τα αθάσια μπορούμε να παρασκευάσουμε σουμάδα


ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ  

Ξηρός σφαιρικός καρπός

Τα φουντούκια τα βρίσκουμε μόνο στα βουνά


ΚΟΥΝΝΕΣ, ΦΙΣΤΙΚΙ  

Ξηρός καρπός με λεπτό άρωμα

Οι κούννες ταιριάζουν με μπίρα


ΠΑΣΤΕΛΙ  

Πλάκα που γίνεται με μέλι, ξηρούς καρπούς και σουσάμι

Το παστέλι γίνεται και από χαρουπόμελο


ΡΥΖΟΓΑΛΟ  

Πηχτό μίγμα από βρασμένο γάλα με ρύζι και ζάχαρη

Η γιαγιά έκανε ρυζόγαλο για τα εγγονάκια της


ΜΑΝΤΟΛΑΤΟ  

Παραδοσιακή πλάκα που γίνεται με ζάχαρη και ξηρούς καρπούς

Στα πανηγύρια προσφέρεται συχνά μαντολάτο


ΠΑΛΟΥΖΕΣ, ΜΟΥΣΤΑΛΕΥΡΙΑ  

Πηχτό μίγμα από βρασμένο χυμό σταφυλιού με αλεύρι και ζάχαρη

Κάθε χρόνο στα χωριά γίνεται φεστιβάλ με παλουζέ


ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ  

Φύλλα ή καρποί διαφόρων φυτών με έντονη γεύση και άρωμα που προστίθενται στα φαγητά και στα γλυκά

Μερικά μπαχαρικά έχουν πραγματικά υπέροχο άρωμα!


ΠΙΠΕΡΙ  

Μπαχαρικό με δηκτική καυτερή γεύση

Το μαύρο πιπέρι μας κάνει εύκολα να φταρνιζόμαστε


ΚΑΝΕΛΛΑ  

Μπαχαρικό με γλυκιά γεύση και άρωμα

Βάζουμε κανέλλα στο ρυζόγαλο


ΜΕΝΤΑ  

Αρωματικό φυτό που τα φύλλα του ξεραίνονται και προστίθενται στα γλυκά

Βάζουμε μέντα στα γλυκά και στα φαγητά


ΔΥΟΣΜΟΣ  

Όπως η μέντα, αλλά με πιο πιπεράτο άρωμα, κυρίως για τα φαγητά

Ο δυόσμος κάνει αφέψημα καλό για το στομάχι


ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ  

Παραδοσιακό αρωματικό φυτό

Ο βασιλικός μυρίζει έντονα και μεθυστικά