ΑΛΕΥΡΙ  

Λεπτή σκόνη που γίνεται από την άλεση κόκκων

Με το αλεύρι παρασκευάζουμε ψωμί και γλυκίσματα


ΖΥΜΗ  

Εύπλαστο μίγμα αλευριού με νερό και, προαιρετικά, με άλλα συστατικά, όπως γάλα, λάδι ή βούτυρο, και αβγά

Στη ζύμη βάζουμε νερό, λάδι ή βούτυρο


ΠΙΤΤΑ, ΦΥΛΛΟ ΣΦΟΛΙΑΤΑ  

Φαγητό ή γλύκισμα που γίνεται με ζύμη γεμισμένη με κάποιο υλικό και ψημένη στον φούρνο

Η σφολιάτα πάει με όλα τα γλυκίσματα


ΣΟΥΣΑΜΙ  

Σπόρος με μεγάλη περιεκτικότητα σε λάδι, που τρώγεται ωμός ή ψημένος

Βάζουμε σουσάμι στα παξιμάδια και στις φλαούνες


ΤΑΧΙΝΙ  

Πηχτό μίγμα που γίνεται από άλεση σουσαμιού

Στην ταβέρνα πάντα προσφέρουν ταχίνι


ΠΙΛΑΦΙ  

Βρασμένο ρύζι με βούτυρο ή λάδι

Τρώμε το πιλάφι πάντα μαζί με γιαούρτι


ΑΡΤΟΣ, ΨΩΜΙ  

Ψημένη ζύμη στο φούρνο

Το ψωμί είναι καθημερινή τροφή


ΠΑΞΙΜΑΔΙ  

Ξεροψημένη φέτα ψωμιού

Βουτάμε το παξιμάδι στο τσάι


ΚΑΠΗΡΑ, ΦΡΥΓΑΝΙΑ  

Ξεροψημένη και εύθρυπτη φέτα ψωμιού

Κάθε πρωί τρώγω καπήρα με βούτυρο


ΜΠΙΣΚΟΤΟ  

Επίπεδο ξεροψημένο κομμάτι ζύμης με ή χωρίς ζάχαρη

Τα μπισκότα αρέσουν στα παιδιά


ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙ  

Στρογγυλό ή κοτσιδωτό ξεροψημένο κομμάτι ζύμης με ζάχαρη, γάλα και αβγά

Το Πάσχα και τα Χριστούγεννα ψήνουμε κουλουράκια


ΚΕΪΚ  

Αφράτο μίγμα ζύμης με ζάχαρη, βούτυρο, αβγά και γάλα ψημένο με διογκωτικά για να φουσκώσει

Στην Αγγλία τρώνε κέικ με το τσάι το απόγευμα


ΤΣΟΥΡΕΚΙ  

Ειδικό μίγμα ζύμης με μεγάλη ελαστικότητα

Στην Ελλάδα το Πάσχα ψήνουν τσουρέκια


ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ, ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ  

Κρέας ή πουλερικά με ζυμαρικά στο φούρνο σε ειδικό πήλινο δοχείο

Θα φάμε γιουβέτσι με κιμά στο φούρνο


ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ  

Λεπτά και μακρόστενα ζυμαρικά που βράζονται και τρώγονται με σάλτσα και τριμμένο τυρί

Οι Ιταλοί τρώνε συχνά μακαρόνια